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Freitag, 29. August 2014

Dreierlei Palatschinken

Gestern gabs bei uns Dreierlei Palatschinken. Warum ? weil wir gerne Süßes essen und noch einige geöffnete Marmeladengläser zu verbrauchen hatten ;o)


Die erste Sorte habe ich ganz normal gemacht aus:

500 ml Milch
200 g Mehl
etwas Vanillezucker
2 Eiern Gr. L 
und 
herausgebacken in Sonnenblumenöl.

Die 2. Sorte habe ich exotischer angemischt. Und zwar mit :

400 ml Kokosmilch aus der Dose
200 ml Bananensaft
1 zerquetschten Banane
200 g Mehl
3 Eiern Größe L
und
herausgebacken in Kokosöl

Die 3. Sorte war etwas für Schokotiger. Sie bestand aus:

500 ml Milch
4 EL Benco
2 EL Schokostreussel
200 g Mehl
2 Eiern Größe L
und 
herausgebacken in Sonneblumenöl

Alle 3 Sorten schmeckten lecker ! 

Und zum hineinstreichen hatten wir : 

Himbeer-Schoko-Chilli-Marmelade
Himbeer-Marmelade
sowie
selbstgemachte Kriecherl-Marmelade

Die Hälfte davon haben wir schon verdrückt :o)
Die restlichen kommen morgen dran oder werden zu Fritatten geschnitten und tiefgekühlt.

lg. Conny

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